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Bizerba auf der Südback 2008 in Stuttgart
[businessportal24] Verbraucher tendieren zu immer mehr Ernährungs- und Gesundheitsbewusstsein und wünschen sich mehr Informationen rund um Lebensmittel, Brot und Fleisch. Nun hat das Technologieunternehmen Bizerba daraus Konsequenzen gezogen. Auf der diesjährigen Südback (18.-21. Oktober) – einer der wichtigsten deutschen Fachmessen für das Bäcker- und Konditorenhandwerk – präsentiert der Balinger Konzern unter anderem die intelligenten Touchscreen-Kassen-Waagen aus der CE II-Serie. Die vielseitigen Alleswisser bieten sowohl Verkaufsmitarbeitern als auch Kunden ernährungsrelevante Produktinformationen. Ob halbieren, vierteln oder einzelne Scheiben schneiden: die Brotschneidemaschine BS 38 bringt das Brot flexibel und individuell in die gewünschte Form. Auch sie ist am Bizerba-Messestand auf der Südback 2008 mit von der Partie. Und zur Unterstützung der Datenkontrolle präsentiert das Unternehmen die Warenwirtschaftssoftware WinCWS, mit der Bäcker und Konditoren alle Produkt- und Umsatzdaten im Blick behalten. Die Software besteht aus verschiedenen Modulen zur Verwaltung und Auswertung von Artikelinformationen, Warengruppen, Auftrags- oder Umsatzdaten.

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